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Amazon | Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす - 「Modernist。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。博客來-Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。レア！The Last Resort photo book。No.305アンティーク洋書 古書　アーサー·ラッカム　真夏の夜の夢　妖精。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。つのっち　洋書　5点。Whatever After 1〜15巻＋special edition【洋書】。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。デアデビル・ボーンアゲイン　日本語版　帯、解説付き　‎ヴィレッジブックス。GOLD AND GEMS マリーエレーヌ・ドゥ・タイヤック。よろしくお願いいたします。ハリー・ポッター　洋書 全7巻セット。ちりめん本24 小泉八雲訳 Old Woman Lost Dumpling。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Learn to Read CTP 20冊×6